Owaka - Mohua Park

Vandaag 4 april was weer een dagje om van A naar B te gaan. Van A = Dunedin zeg Portebello naar B = Owaka. Vanmorgen eerst heerlijk ontbeten en kregen “cooked breakfast”, dat wil zeggen gebakken bacon, scrumbled eggs en tomaatjes meegebakken. Maar dat was natuurlijk nog niet alles, vers fruit, verse koffie, kaas uit de streek en gedroogde banaan, idd gedroogde banaan!
Om een uur of kwart voor tienen in de auto omdat Richard wilde gaan zeilen vandaag, hij heeft gelijk .
Mooie rit van zo’n drie uur door een heuvelgebied dat steeds groener werd. In Owaka boodschappen gedaan (omdat waar we heen gingen verder niets is) en daarna meer de heuvels in via een grindpad. Het Mohua Park waar we zitten zag er verlaten uit en via een envelop bij de receptie kregen we instructies hoe ons huisje te vinden etc. Na de boel verkent te hebben en onder genot van een glas wijn eerst maar even een wasje gedaan omdat we door de schone onderbroeken heen waren zeg maar .
Het diner was erg goed, we hadden nog een stukje reerug van Bert meegekregen en deze ree was eind vorige week nog vers geschoten en het paste prima om vanavond dit stukje wild “meester” te maken. Ik moest zowaar nog een beetje slachten en netje plakjes maken van 1,5 cm dik (Yup, goede instructie van Bert gekregen) en beetje peper en zouten, meer niet. Hete pan en beide kanten 1 minuutje bakken (niet aankomen tussendoor zei Bert nog met een opgestoken vingertje ). Hierna een paar minuten in aluminiumfolie laten uitgaren, Belgische spruitjes en gebakken champignons met verse knoflook,…………Hemels! Het vlees was mooi licht rood van binnen en als boterrrrrr.
Morgen drukke dag omdat hier veel te doen is en komen eigenlijk één dag tekort.